Minna brödet

Resultatet av första brödet med timjan: saftigt men kompakt (går det?). Smaken av timjan var ganska neutral så jag bestämde mig för att göra ett andra försök fast med lite längre kvistar (av timjan).


Det andra brödet
400g vetemjöl
200g rågmjöl
2tsk salt
2tsk honung (rågade tsk)
360ml vatten
1,5tsk torrjäst

ca 1 dl färsk timjan i 2-3cm bitar i ett försök att få en tydligare kryddsmak.